अंजीर के फायदे हिंदी में: अंजीर के फायदे अनेक दर्द से लेकर अस्थमा और दूसरी बीमारियों को दूर करने में ही कारगर
नाशपाती के आकार की छोटी सी पल की अपनी कोई विशेष तेज सुगंध नहीं है पर यह रसीला और मजेदार होता है रंग में यह हल्का पीला गरा सुनहरा आगरा बैंगन हो सकता है इसे पूरा का पूरा छिलका बीज और गुर्दे सहित खाया जा सकता है
अंजीर में कार्बोहाइड्रेट 63 एसिड 1.2 प्रतिशत राख 2.3 प्रतिशत और पानी 20.8प्रतीत होता है% प्रोटीन 5.5 प्रतिशत सेल्यूलर 7.3 प्रतिशत इसके अलावा प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम का चौथा भाग आयरन विटामिन थोड़ी मात्रा में चुनाव पोटेशियम सोडियम गंधक फास्फोरिक एसिड और गुण पाया जाता है यह दूध का अच्छा ऑप्शन है अंजीर के एक वरिष्ठ स्वस्थ वर्धक और बहू योगी पहले ही अंजीर के सेवन से मन प्रसन्न रहता है यह स्वभाव कोमल बनाता है कमजोरी दूर करता है और खांसी का नाश करता है आइए हम आपको बता दें कि अंजीर के सेवन से क्या-क्या फायदे हो सकते हैं
नाशपाती के आकार की छोटी सी पल की अपनी कोई विशेष तेज सुगंध नहीं है पर यह रसीला और मजेदार होता है रंग में यह हल्का पीला गरा सुनहरा आगरा बैंगन हो सकता है इसे पूरा का पूरा छिलका बीज और गुर्दे सहित खाया जा सकता है
अंजीर में कार्बोहाइड्रेट 63 एसिड 1.2 प्रतिशत राख 2.3 प्रतिशत और पानी 20.8प्रतीत होता है% प्रोटीन 5.5 प्रतिशत सेल्यूलर 7.3 प्रतिशत इसके अलावा प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम का चौथा भाग आयरन विटामिन थोड़ी मात्रा में चुनाव पोटेशियम सोडियम गंधक फास्फोरिक एसिड और गुण पाया जाता है यह दूध का अच्छा ऑप्शन है अंजीर के एक वरिष्ठ स्वस्थ वर्धक और बहू योगी पहले ही अंजीर के सेवन से मन प्रसन्न रहता है यह स्वभाव कोमल बनाता है कमजोरी दूर करता है और खांसी का नाश करता है आइए हम आपको बता दें कि अंजीर के सेवन से क्या-क्या फायदे हो सकते हैं
- हड्डियों को मजबूत: अंजीर में कैल्शियम बहुत होता है जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है
- हाइपरटेंशन की समस्या: कम पोटेशियम और अधिक सोडियम लेवल के कारण हाइपरटेंशन की समस्या पैदा हो जाती है अंजीर में पोटेशियम ज्यादा होता है और सोडियम कम होता है इसलिए हाई प्रदूषण की समस्या होने से बचाता है
- कब्ज :1\2 पके अंजीर दूध में उबालकर रात को सोने से पहले खाए और ऊपर से दूध का सेवन करें इससे कब्ज में लाभ होता है एक अंजीर को रात को सोते समय पानी में उबालकर रख दी सुबह से अच्छे से चबा कर खा ली और इसका पानी पी ली कुछ ही दिनों में कब्ज की समस्या हमेशा के लिए दूर हो जाएगी
- कमर दर्द : की छाल छोड़ धनिया सब बराबर ले और कूटकर रात को पानी में भिगो दें सुबह इस के बचे रस को छानकर पी लें सजे कमर दर्द में लाभ होता है
- अस्थमा : अस्थमा जिसमें दम निकलता हूं उसमें अंजीर खाना लाभकारी है इसमें cuf बाहर आ जाता है तथा इसमें तथा रोगी को जल्दी आराम मिलता है 2 से 400 के अंदर सुबह शाम दूध में गर्म करके खाने से कफ की मात्रा घटती है शरीर में नहीं शक्ति आती और अस्थमा कार रोग मिटता है
- शक्तिवर्धक : सूखे अंजीर के टुकड़े और खिले हुए बादाम को गर्म पानी में उबालें इसे सुखाकर इसमें दानेदार शक्कर पिसी इलायची केसर चुनौती पिस्ता और बादाम बराबर मात्रा में मिलाकर 7 दिन तक गाय के घी में पड़ा रहने दे रोजाना सुबह 20 ग्राम तक सेवन करें इससे आपकी ताकत बढ़ती है
- जुकाम: पानी में पांच अंजीर को डालकर उबालें और इस पानी को छानकर गर्म गर्म सुबह और शाम को पीने से जुकाम में लाभ होता है
- सिर का दर्द : सिरके या पानी में गिर की पेड़ की छाल की भस्मा बनाकर सिर पर लेप करने से सिर का दर्द ठीक हो जाता है
- बवासीर : सूखे अंजीर को शाम के समय पानी डालकर रख दें सुबह जीवों को मसलकर प्रतिदिन सुबह खाली पेट खाने से बवासीर दूर होती है
- रक्त वृद्धि और रक्त विकार : 10 मनुके और 8 अंजीर 200 मिलीलीटर दूध में उबालकर खा ले और उससे दूध को पी ले इससे रक्त में रुचि और रक्त संबंधी विकार दूर हो जाते हैं तो अंजीर को बीच में आधा काट कर एक गिलास पानी में रात भर के लिए भिगो दें सुबह उस का पानी पीने से और अंजीर खाने से रक्त संचार बढ़ता है
